ダチョウ王国のダチョウ肉は、抗生物質、成長ホルモンを使わずに育てました。
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ダチョウ料理

ダチョウ料理

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  • ダチョウ肉が入ったこだわりのカレー

    ダチョウ肉が入ったこだわりのカレー

    540円

    ダチョウのお肉を使ったレトルトカレーです。 このカレー、とにかくこだわって作っています。 まず、みじん切りにした玉ねぎを、じっくりじっくり飴色玉ねぎに炒めて、 味に深みと甘さを出しています。 そしてルーもこだわって厳選して、ダチョウ肉に合うものを使い...

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  • ダチョウのお肉と地場の野菜がたっぷり入ったデミグラスシチュー

    ダチョウのお肉と地場の野菜がたっぷり入ったデミグラスシチュー

    600円

    ダチョウ肉がゴロゴロ入った食べ応えのあるデミグラスシチューです。 ダチョウのお肉は少しスジの入っている部分を時間をかけて柔らかーく煮込んであり、 スジの部分は、もちろんコラーゲンがたっぷり。 でも、もともとはカロリーがとっても低いダチョウ肉。 ダチョ...

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  • ダチョウ肉のうまみたっぷりしっかり燻製された粗挽きソーセージ

    ダチョウ肉のうまみたっぷりしっかり燻製された粗挽きソーセージ

    540円

    ダチョウ肉のうまみがぎっしり詰まった粗挽きソーセージ。 少しだけ豚肉の油脂も入っておりますが、 お肉はダチョウ肉100%で作りました。 地元の人気のハム屋さんで作っていただいており、 皮も天然の豚の腸を使っています。 天然ですので少しだけ皮が硬いかなと思...

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