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エミューの卵の産卵が始まりました。
きれいな緑色の神秘的な色の殻です。
数に限りがあり、予約不可のため在庫数があるときには迷わずお買い求めください。
ダチョウ王国のダチョウは自然志向です。
ダチョウ王国のダチョウは7ヘクタールという広大な牧場でストレスなく育ちます。
成長ホルモン剤や抗生物質などは一切使用せず、たくさんのビタミン・ミネラルが含まれている『ダチョウ王国スペシャルサプリ』を配合した自家配合飼料で、一羽一羽、大切に育てています。
ブリーダー飼育から孵化、育雛、肥育を一貫して自社で行い、さらには自社工場で屠鳥、食肉加工しています。
また、毎年農家さんより貴重な国産の大麦を購入させていただきダチョウの生産に地産地消を心掛け国産の大麦を使用しています。
飼育の様子などはこちらからご覧になれます。
ダチョウ肉の成分とおいしさ
ダチョウ肉は低脂肪・低カロリーの上、高タンパク質・そして女性に嬉しい鉄分が豊富に含まれています。
ダチョウ肉は安心、安全な健康食品として人気があります。
味は、赤みのお肉でクセや臭みが一切なく、あっさりしていて食べやすいです。
例えると、赤みのマグロのような牛肉のような、両方の良いところを合わせたようなお肉です。
ダチョウ肉の美味しい食べ方は、「完全に火を通さないこと」。
脂質が少ないので、レアステーキやタタキなどで食べていただくことをお勧めいたします。
ダチョウ王国のダチョウ肉は、自社工場で加工した肉を定期検査しています。
検査結果では、加熱しない食品（摂取までに加熱しない食品）の基準値で判断したところ、特に問題ない結果であると判断されました。
| 100ｇ当たり |
だちょう |
牛肉 |
豚肉 |
鶏肉 |
| エネルギーｋｃａｌ |
94 |
498 |
263 |
253 |
| 脂質ｇ |
0.8 |
47.5 |
19.2 |
19.1 |
| コレステロールmg |
58 |
86 |
61 |
90 |
| たんぱく質 |
21.2 |
11.7 |
19.3 |
17.3 |
| 鉄分mg |
2.3 |
0.9 |
0.3 |
0. 9 |
ダチョウ卵の成分とおいしさ
ダチョウ卵は、鶏卵のなんと25個分の大きさもあります。
ダチョウ卵を割ることが、楽しいイベントになります。
みんなでワイワイ卵を割り、焼き立ての卵焼きをおいしく召し上がってみませんか？
ダチョウ王国のダチョウ卵は広大な敷地でゆったりと過ごすブリーダーが産卵しています。
1羽が年間50個程しか産まない貴重な卵です。
ケージで育つ鳥が産む卵とは生命エネルギーが違います。牧場で育つダチョウ王国の王様卵を是非ご賞味ください。
ダチョウの卵の割り方はこちら
